中国养殖快报总第96期牛羊肉价虽高为何饲养积极性并不高卵盘鹤虱

中国养殖快报总第96期：牛羊肉价虽高为何饲养积极性并不高？

中国养殖快报总第96期

2014年9月4日 星期四 农历八月十一

===焦点关注===

[广告法修订：饲料兽药不允许专家作推荐]

◆虚假广告宣传问题是近年来社会反映最强烈、关注度最高的问题之一。2013年，全国共查处此类案件3.15万件，同比增长19.3％。8月25日，中国广告法修订草案提交全国人大常委会审议，补充完善了农药、兽药广告准则，增加了饲料、饲料添加剂广告准则和种子、种蓄禽、水产苗和种养殖广告准则。修订后的草案规定，农药、兽药、饲料和饲料添加剂广告不得利用科研单位、学术机构、技术推广机构、行业协会或者专业人士、用户的名义作推荐、证明。其他详细规定，请点击：

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===要闻导读===

【宏观】预算法完成20年来首次大修

【行业】农业部力推畜牧企业“走出去”

【国际】14/15中国玉米产量预计2.2亿吨

【企业】双胞胎荣列2014中国企业500强

【企业】恒大千亿资金布局现代农业

【企业】恒天然拟购贝因美20%股权

【生猪】节日临近 养户出栏意愿增强

【生猪】猪价上涨 看好四季度行情

【家禽】家禽养殖业步入景气周期]

【牛羊】牛羊肉不合格 多因添加瘦肉精

【水产】1-8月鱼粉消费供需两淡

【宏观经济】

[预算法完成20年来首次大修]

◆酝酿十年，跨越三届人大，历经四审，素有“经济宪法”之称的预算法终于完成首次大修。修改内容主要有立法宗旨、全口径预算、预算公开、地方政府债券、人大审查监督以及问责等方面。新预算法将于2015年1月1日起施行。新预算法正式有条件放开地方政府发债权限，意味着此前预算法规定的“地方政府不得发行地方政府债券”成为历史。

【行业动态】

[农业部力推畜牧企业“走出去”]

◆农业部副部长牛盾对在上合组织畜牧业发展与合作研讨会发表四点建议。一是积极开展畜牧科技交流与合作；二是加强动物疫病防控合作；三是深化人力资源开发合作；四是推动企业间投资合作。农业部畜牧业司副司长王宗礼指出，中国畜牧业坚持“引进来”和“走出去”的发展战略，从畜牧业发达国家引进一大批优良畜禽种质资源和先进实用技术，同时，鼓励和支持有实力的企业走出国门，参与国际市场的交流与合作。

【国际动态】

[14/15年度中国玉米产量预计2.2亿吨]

◆国际谷物理事会（igc）发布报告显示，2014/15年度（10月到次年9月）中国玉米产量预计为2.2亿吨，高于上年的2.185亿吨。玉米进口量预计为350万吨，与上年持平。报告显示，2014/15年度中国玉米的食品用量、工业用量和饲料用量预计为2.166亿吨，高于上年的2.086亿吨。

【企业综合】

[双胞胎荣列2014中国企业500强]

◆9月2日，中国企业联合会、中国企业家协会举办的“2014中国500强企业高峰论坛”在重庆举行，会议当天发布了2014中国500强企业榜单。双胞胎集团再次跻身中国企业500强行列，以373.3亿元荣列第310名，比2013年前进了22名，营业收入增加了65亿元。

[恒大千亿资金布局现代农业 ]

◆8月27日，“恒大粮油”四个大字首次出现在广州恒大足球队的球服。恒大在广州举行的发布会上更是放豪言：未来投资1000亿资金进军现代农业。恒大粮油只是其布局现代农业的第一步。集团还正式宣布，还将进军乳业、畜牧业。目前在三大产业已投资近70亿建设及并购22个生产基地。

[恒天然拟购贝因美20%股权]

◆8月29日，贝因美公告，将引入全球最大的乳制品出口商恒天然作为战略投资者，出让最多20%的贝因美股权。收购完成后，恒天然将成为贝因美的第二大股东。双方还将共同设立合资公司，全资收购恒天然在澳大利亚的婴儿配方奶粉生产基地。

【猪猪观察】

[节日临近 养殖户出栏意愿增强]

◆随着节日临近，养殖户节前出栏意愿再次增强，出栏量较为集中，企业采购难度降低，下调收购价格，对猪价继续上涨形成压力。受此影响，全国生猪均价震荡走低。总体来看，本周各地猪价震荡调整波幅在0.10-0.50元/公斤不等，均价依然维持缓涨趋势，涨幅明显放缓，约0.9%左右。

[猪价上涨 养殖户看好四季度行情]

◆今年，生猪价格震荡不休，目前处于温和上涨中。畜牧专家姜华指出，玉米价格不断上涨，豆粕价格触底回暖，养殖成本不断增加，促使生猪价格上涨。生猪市场已经出现了周期性转折，开始进入新一轮周期。天气逐渐转凉，需求量缓慢增加，将利好猪价。预计9月份猪价将呈现阶梯性上涨，届时养殖户盈利能力将有所提升。

【禽来情往】

[家禽养殖业步入景气周期]

近期a股市场中的家禽养殖业板块个股表现抢眼。以鸡禽养殖为主业的益生股份股价从6月底的8.52元最高涨至14.96元，涨幅高达75.59%。*st民和表现同样突出。业内人士认为，需求稳定、供给收缩令家禽养殖业有望走出低谷，步入新一轮景气周期。

【牛羊看点】

[牛羊肉不合格 多因添加瘦肉精]

◆第三季度，济南开展了生牛羊肉专项评价性抽检，结果显示羊肉合格率大于牛肉。此次抽检共抽取118批次，经检验，其中 10 批次判定为不合格，总合格率91.53%。10批次不合格样品中，9批次不合格项目是盐酸克伦特罗，也就是瘦肉精。从抽检品种上看，羊肉合格率92.86%，高于牛肉的合格率89.58%。

【水产前沿】

[1-8月鱼粉消费供需两淡]

◆1-8月，我国进口鱼粉81万吨，其中秘鲁鱼粉进口量为45万吨左右，为四年来最低水平；非主流鱼粉为38万吨，大致与去年持平。就目前的鱼粉需求市场来看，乳猪料近期销售情况好转，一定程度上带动港口鱼粉出货；而水产养殖则一直保持相对低迷的状态，当下华南、华东对虾养殖情况均不理想。9月，鱼粉市场调头的底气依然不足。

===行情报价===

[9月份第1周全国生猪价格走势]

◆全国活猪平均价格14.94元/公斤，比前一周上涨1.3%，与去年同期相比（简称同比，下同）下降6.0%。活猪价格上涨省份27个，下降省份2个，持平省份1个。华南地区活猪平均价格较高，为15.26元/公斤；西南地区较低，为14.53元/公斤。全国仔猪平均价格24.66元/公斤，比前一周上涨0.9%，同比下降17.6%。仔猪价格上涨省份25个，下降省份3个，持平省份2个。全国猪肉平均价格23.74元/公斤，比前一周上涨1.3%，同比下降5.0%。猪肉价格上涨省份27个，下降省份1个，持平省份2个。西北地区猪肉平均价格较高，为24.09元/公斤；华南地区较低，为22.87元/公斤。

[9月份第1周全国鸡蛋价格走势]

◆全国鸡蛋平均价格12.09元/公斤，比前一周上涨1.9%，同比上涨20.8%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格11.55元/公斤，比前一周上涨2.2%，同比上涨29.8%。全国活鸡平均价格18.91元/公斤，比前一周上涨1.0%，同比上涨14.5%；白条鸡平均价格19.00元/公斤，比前一周上涨0.7%，同比上涨11.4%。商品代蛋雏鸡平均价格3.30元/只，比前一周上涨0.9%，同比上涨7.1%；商品代肉雏鸡平均价格3.21元/只，比前一周上涨0.9%，同比上涨31.0%。

[9月份第1周全国牛羊肉价格走势]

◆全国牛肉平均价格63.06元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨6.2%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格57.48元/公斤，与前一周持平；上海、浙江、福建、广东和江苏等省份平均价格73.72元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国羊肉平均价格64.84元/公斤，比前一周上涨0.1%，同比上涨4.4%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格60.89元/公斤，比前一周下降0.2%；上海、浙江、福建、江西和广东等省份平均价格70.67元/公斤，比前一周上涨0.2%。

[9月份第1周全国饲料价格走势]

◆全国玉米平均价格2.69元/公斤，比前一周上涨1.1%，同比上涨8.0%。主产区东北三省玉米平均价格为2.44元/公斤，比前一周上涨1.2%；主销区广东省玉米价格2.83元/公斤，比前一周上涨0.7%。全国豆粕平均价格4.04元/公斤，比前一周下降0.2%，同比下降5.8%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料平均价格分别为3.41元/公斤、3.48元/公斤和3.20元/公斤，均比前一周上涨0.3%，同比分别上涨2.4%、2.4%和2.2%。

===养殖课堂===

[猪病诊断分三步]

本期养殖课堂不说“观念应该如何改变”，不说“平时应该如何做好预防”，就说猪发病以后的“临床诊断与辨识”。病诊断分三步。第一步：看精神状态；第二步：看体温；第三步：看粪便。

如何通过体温升高来进行临床识别呢？ 高烧：体温超过41℃；中烧：体温低于41℃；打退烧针的原则 ：体温升高41℃以上，观察2-3天不退烧，表明猪自身无法抵挡，施针降温。体温升高40-41℃，观察2-3天，假如确实不退烧，可考虑施针降温。40℃以下，观察数天，不建议急着打退烧针。

粪便从外观上看分两种：一是腹泻，二是便秘。腹泻又分两种：一种水样腹泻，一种是糊状。水样腹泻多见于病毒感染，而糊状腹泻多半见于细菌感染。

===热点话题===

[牛羊肉价虽高 为何饲养积极性并不高？]

近年来，牛羊肉售价一直高高在上，一些普通百姓抱怨吃不起。原因是牛羊饲养周期长，饲养成本高，规模化程度低，消费量增加，造成供应偏紧，市场价格持续升高。当前牛羊肉的高价位，正是吸引农民扩大饲养规模的好时机，但一些涉农区县农户饲养牛羊的积极性并不高，有的干脆放弃饲养，改为出门打工。原因何在？主要总结为牛羊生长慢饲养效益低；产肉率低优良品种急需扩繁；工厂化期待破解饲养难题等。需要采取哪些措施进行破解？

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===畜牧达人show===

陈春花：只衷情于做老师

陈春花有多个称谓：她是老师，是学者，桃李满天下；她是企业家，新希望六和的操盘者，责权一体；她是作家，着有《经营的本质》、《管理的本质》等十几本畅销书……

穿梭在学界和商界的陈春花，光环环绕。可她多次公开表示，她只衷情老师，那才是她一生的职业定位。去年5月，她完成了《让心淡然》的书稿后，接受了新希望六和董事会的邀请，担任联席董事长兼ceo。她的角色，既非职业经理人，也非“二代接班人”，像学院派导师又是企业经营者。当时她开出的其中一个条件是：她既当董事长，同时也做老师。师者，传道授业解惑也。重回农牧业的陈春花也有了新的认识、新的体会和新的思考……

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===手机in语===

》留点余地，才可能从容转身。

》不求门当户对，只求感觉到位。

》找工作真难，不是笔试就是被鄙视。

》人生太短，所以笑吧，趁你现在还有牙齿

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